然而，蘑菇主题乐园的火热引来了不法分子的觊觎。一天夜里，一伙盗贼潜入乐园仓库，偷走了一批珍贵的蘑菇菌种。第二天小西贝发现后心急如焚，这可是乐园特色蘑菇的根基。小李一边安慰小西贝，一边联系警方。经过仔细排查，他们锁定了一个可疑身影，似乎是邻村一个游手好闲之人。众人赶到他家时，发现他正准备转手卖掉菌种。小李上前制止，那人竟到厨房拿出菜刀威胁。在这关键时刻，警察及时赶到并制服了盗贼，夺回了那批珍贵的蘑菇菌种。经过这一件事，小西贝意识到安保的重要性。她加大投入安装了先进的防盗系统。这件事过后，蘑菇主题乐园的知名度不降反升，到这里来玩的游客更多了。小西贝一家人继续探索蘑菇产业的更多可能性，比如开展蘑菇美食节活动，吸引各地名厨前来展示以蘑菇为主料的菜肴。小瑾瑾也长大了些，在蘑菇园里跑来跑去，像个快乐的小精灵。小西贝望着家人和繁荣的产业，心中充满了幸福和对未来的憧憬。
就在蘑菇美食节举办得如火如荼的时候，一个神秘人来到了村里。这个人自称是来自大城市的美食家，对蘑菇有着深入的研究。他品尝了美食节后，找到了小西贝，表示想与他们合作，将蘑菇产品推广到全国各大城市的高级餐厅。小西贝和小李心动不已，但小茜儿提醒要谨慎对待。
经过多番考察，发现此人确实靠谱。于是签订合作协议，蘑菇产品顺利进入大城市。可没过多久，问题又来了，大城市的顾客口味挑剔，对蘑菇的外观、口感提出更高的要求。小西贝一家人再次齐心应对，改良蘑菇种植方法。
正当一切渐入佳境时，一场罕见的病虫害席卷而来。大片蘑菇面临绝收风险。小西贝回忆起以往的经历，鼓励家人不要放弃。他们四处寻找防治方法，甚至远赴深山寻找抗病虫害的野生蘑菇品种进行杂交培育。经过艰苦努力，终于培育出抗病虫害的新品种，蘑菇产业再一次战胜危机，向着更美好的未来稳步前行。
随着抗病虫害新品种蘑菇的成功培育，小西贝的蘑菇产业愈发稳固。但平静的日子没过多久，国际上突然出现了一股反对食用蘑菇的潮流，说是某些菌类可能含有未知毒素。这股风潮很快影响到国内市场，蘑菇订单锐减。
小李提议主动出击，邀请各国专家来实地考察他们的蘑菇种植园，用科学数据说话。小西贝觉得可行，于是积极筹备。小茜儿负责联络国际友人翻译资料，小瑾瑾也跟着忙前忙后递东西。
经过各方努力，众多专家来到种植园。经过全面检测和评估，证实他们的蘑菇安全无害。消息传开，那些不实谣言不攻自破。
市场重新开放，而且比之前更加火爆，因为这次事件让更多人知道了小西贝家蘑菇的品质。小西贝一家人相拥而泣，他们明白只要团结一心，不管遇到多大的风浪，都能让蘑菇产业继续蓬勃发展下去，守护住属于他们的美好生活。
随着蘑菇产业的再度兴盛，小西贝决定拓展业务，将蘑菇制作成精美的工艺品。她召集村里心灵手巧的妇女们，成立了一个蘑菇工艺品工坊。这些用干蘑菇、蘑菇孢子印制成的工艺品一经推出，便受到游客们的喜爱，成为当地特有的伴手礼。
然而，好运总是伴随着挑战。一个大型连锁食品企业看中了小西贝的蘑菇产业，企图低价收购。小西贝坚决不同意，于是这个企业开始恶意打压，在市场上散布小西贝蘑菇质量不过关的谣言。小西贝冷静应对，一方面收集证据起诉对方商业诋毁，另一方面加大宣传力度，邀请公众参观种植园。
最终，小西贝胜诉，企业名誉得以保全。这场风波让小西贝意识到品牌保护的重要性，她注册了全系列商标。此后，小西贝的蘑菇产业在不断创新和坚守下持续发展壮大，村庄也在蘑菇产业的带动下越发繁荣昌盛，小西贝一家继续书写着属于他们的传奇故事。
就在小西贝以为一切都会顺利发展的时候，突然县政府传来消息，要开发那片林子。这片林子可是蘑菇种植园的重要基地，如果被开发，蘑菇产业必然遭受重创。小西贝一家紧急商议对策。小李建议寻找其他合适的土地搬迁种植园，可短时间内难以找到这么大面积且适宜蘑菇生长的地方。小茜儿则提出是否可以和政府协商保留一部分林子用于蘑菇种植。小西贝决定采纳小茜儿的建议，她带着这些年蘑菇产业对村庄贡献的各项数据以及蘑菇种植园未来的规划去找县政府相关部门。在会议上，小西贝诚恳地陈述蘑菇产业对村庄经济、就业以及文化传承方面的重要意义。政府人员被打动，经过重新评估，决定修改开发计划，划出一块专门区域供小西贝的蘑菇种植园继续经营。小西贝一家感恩政府的理解与支持，他们更加坚定信念，要把蘑菇产业做得更好，继续带领村庄走向更加繁荣富裕的明天。
可平静并未维持太久，一个海外的大财团派人前来洽谈合作。他们号称能让小西贝的蘑菇产业全球化，打通各个国家的销售渠道。小李等人起初很是心动，但在深入商讨细节时，发现对方的合同条款暗藏玄机，一旦签署，小西贝家将会失去对蘑菇产业的大部分控制权。
小西贝果断拒绝，这惹恼了大财团。随后，各种刁难纷至沓来，从在国际市场抹黑小西贝的蘑菇产品，到暗中抬高原材料价格增加成本。小西贝一家没有退缩，他们联合村里其他商户共同抵抗。小茜儿凭借自己的学识，挖掘出了大财团背后的一些不正当商业手段，并公之于众。国际舆论开始转向，大财团不得不收敛。
经此一役，小西贝一家名声大振。他们继续深耕蘑菇产业，研发出更多蘑菇深加工产品。皮蛋看到大姐创业成功，也辞掉了餐饮店的工作，回老家投身家族事业，带着年轻人特有的理念和活力，为蘑菇产业的可持续发展注入源源不断的动力。小西贝一家人的努力使这个小村庄始终保持着一派繁荣的景象。
小瑾瑾在这个不起眼的小村庄慢慢成长，眼看到了上幼儿园的年龄。小李和小西贝商量，是否该回县城发展了，在这里，种蘑菇的收入虽然还算理想，可是农村的教育资源太差。为了给孩子创造一个更好的发展空间，到县城去上学才是更好的出路。小西贝再三考虑，决定把蘑菇产业交给皮蛋，和小李一起返回县城……